Um dos momentos mais marcantes do certame foi a confeção e distribuição gratuita de cerca de 700 doses de caldeirada de peixe, preparadas pela comitiva algarvia e oferecidas aos visitantes que acorreram ao evento. Esta iniciativa constituiu uma demonstração da riqueza gastronómica de Lagoa (Algarve) e do espírito de partilha que caracteriza a geminação entre os dois municípios.
A proposta apresentada pelo Município de Lagoa integrou alguns dos produtos mais representativos do território, destacando-se a harmonização da tradicional caldeirada de peixe com os vinhos elaborados a partir da casta branca mais identitária da região algarvia e vinho tinto monocasta Negra Mole, produzido a partir da principal casta tinta autóctone do Algarve.
A refeição foi concluída com os Florados de Lagoa, um doce tradicional do concelho que traduz a riqueza da doçaria local e preserva os sabores mais genuínos da identidade lagoense.
Através desta participação, Lagoa deu a conhecer aos açorianos e aos numerosos visitantes a autenticidade dos sabores algarvios, promovendo simultaneamente os produtores locais, o património gastronómico e a identidade vínica do concelho.
Presente nas celebrações, o Presidente da Câmara Municipal de Lagoa (Algarve), Luís Encarnação, sublinhou a importância das relações de geminação na aproximação entre comunidades:
“As geminações são um instrumento fundamental para aproximar territórios, pessoas e culturas. A relação que une as duas Lagoas é um excelente exemplo de cooperação, amizade e partilha de tradições. Estes encontros permitem-nos divulgar o melhor que cada município tem para oferecer, criar oportunidades de colaboração e fortalecer uma ligação que se tem consolidado ao longo dos anos. É com enorme orgulho que representamos Lagoa do Algarve nos Açores e contribuímos para o sucesso desta celebração.”
A participação no Festival Lagoa Bom Porto insere-se na estratégia de valorização e promoção do território desenvolvida pelo Município de Lagoa (Algarve), reforçando a presença do concelho em iniciativas que evidenciam o seu património cultural, gastronómico e enológico, enquanto consolidam as relações institucionais e humanas com os municípios parceiros.
Com esta presença nos Açores, Lagoa reafirma o seu compromisso de continuar a promover a identidade algarvia além-fronteiras e a aprofundar os laços que unem duas comunidades atlânticas com fortes tradições ligadas ao mar, à cultura e à hospitalidade.
